Po 1 mesecu, smo ponovno obiskali Chili Madžarska ManufakturaDa bi videli, ali se je stanje na fronti čilija spremenilo, smo se podali na obisk vaše kmetije in Lacijeva pridelava je zelo dobra. (Prejšnja tema sodobnega programa čili: Merjenje pH v tleh )
Po njenih besedah, še nikoli ni bilo tako lepo na splošno pridelek, lepo vežejo paprike.Doslej izgleda, da je bilo vredno začeti eksperiment!
V nasprotju s prejšnjimi razpravami smo se tokrat pogovarjali o drugačni temi, o monokulturi, njenih težavah in škodljivcih, ki jo spremljajo.
Slabosti monokulture
Vsak kmet se v življenju sooča z odločitvijo, ali bo uporabljal permakulturo ali monokulturo, in oba načina imata svoje prednosti in slabosti, ki jih je vredno pretehtati.
O permakulturi lahko govorimo, če:
"Delamo na tem, da oblikujemo človeške habitate in kmetijske sisteme, ki posnemajo ekološke procese v naravi, pri čemer vsak del sistema usklajuje svoje potrebe, koristi in osnovne lastnosti, da bi dosegli sinergijo med deli, ki zmanjšujejo količino odpadkov, energije in človeškega dela."
Cilj je povečati število plodnih rastlinskih vrst na parceli in zagotoviti raznoliko sestavo pridelkov ne le za vrtnarja za žetev v kuhinji/trgovini, ampak tudi za ohranjanje močnega ekosistema.
Različne rastline opravljajo različne funkcije, zato se permakulturno načrtovanje poskuša izogniti določenim stvarem, da ne bi postale dejavnik, ki bi imel prevelik vpliv na druge dragocene dele ekosistema.
Nasprotno pa veliko sodobnih kmetij temelji na nasprotni predpostavki – monokulturi.
Monokultura po definiciji,
Gojenje določene rastline (v tem primeru čili) na določenem območju.
Sodobna kmetijska praksa pogosto poskuša povečati donos – in s tem dobiček – z gojenjem ene same vrste pridelka. Teorija pravi, da mora kmet za uspešno pridelavo opredeliti le specifične potrebe ene vrste z njenimi edinstvenimi lastnostmi.
In načela, ki omogočajo ekonomijo obsega pri enem sadju (npr. avtomatizirana metoda obiranja), povečajo dobiček kmetov. Vendar pa obstajajo tudi negativne strani tega načina pridelave. Regenerativni blog zbrani 6 različne probleme, ki jih povzroča monokultura, od katerih bi izpostavili štiri.
4 glavne težave monokulture
1. Monokultura odpravlja biološki nadzor
To pomeni, da ni rastlinskih vrst, ki bi naravno hranile tla, kot so stročnice, ki vežejo dušik, ali rastline za pokrivanje tal, ki bi jih lahko posekali in pustili, da bi izboljšali vsebnost hranil na površini tal, zaradi česar je manj mikroorganizmov in bakterij v tleh, saj je na voljo manj hranil.
2. Potrebno je več sintetike
Monokulturna proizvodnja mora najti načine za zapolnitev pomanjkanja hranil, da bi zaščitila pridelek (in dobiček). To je mogoče rešiti le z uporabo sintetičnih herbicidov, insekticidov, baktericidov in gnojil. Poskuša preprečiti škodo, ki jo povzročajo plevel, žuželke in bakterije; In da bi zagotovili dovolj hranil v tleh za rast rastlin, kmetje uporabljajo kemikalije.
3. Spreminjanje odpornosti "organizacije"
Vendar se tudi narava razvija in "sovražni" organizmi postanejo odporni na te umetne insekticide in herbicide. Seveda kmetje še naprej želijo zaščititi svoje pridelke, zato nenehno razvijajo nove anorganske metode za boj proti "nevarnosti".
4. Degradacija tal
Poleg negativnega vpliva gnojil na tla, monokulture vplivajo na zdravje tal tudi na druge načine: pokrovne rastline so izbrisane, kar pomeni, da tla nimajo naravne zaščite pred erozijo zaradi vetra in dežja.
Bi priporočili ta članek? 1 Priporočilo=1 Hvala za odgovor.
